Саратовской еврейской общине более 160 лет. В 1897 году было получено разрешение на открытие молельного дома, в 1901 году была открыта ашкеназская синагога, а в 1903 году – хасидский молельный дом. В течение 20-го века синагоги то сжигали, то восстанавливали, то закрывали, то вновь разрешали строительство.

С конца 80-х годов началось возрождение еврейской общины.
Открылись воскресная школа, ульпан, израильский лекторий. В 2015 году завершилось строительство новой синагоги и общинного центра.

В здании разместился еврейский общинный центр «Бейт Шимшон», в котором проводятся детские, семейные и благотворительные мероприятия, расположилась синагога с молельным залом и галереей для женщин, трапезная, кошерная кухня, устроены комнаты для гостей. В здании общинного центра расположилась и международная молодежная организация «Гилель».